場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 農場
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 火龍果
- 檸檬
- 台灣香檬
- 場域介紹
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貞心生態農場的操作經營方式是「有機生態」的理念，無農藥、無除草劑、無化學物質污染的環境下生長的作物，透過有機質肥料、搭配改良土壤，培養健康的果樹為防治基礎，以保護自然環境，推廣如何自製液肥，加上光合菌發酵特色，補充地力及肥份。
農場裡的有機作物與雞、鴨、鵝、種植浮水性植物，讓蜜蜂喝水共生，不僅助於保護生態環境，也能確保農產品的天然、無害，使其成為健康飲食的優質選擇。採放牧飼養吃草在場內顧好；場外也不得閒，農場四周種起春不老、扶桑等中喬木，再圍起黑網隔離鄰田污染入侵的機會，為讓鄰田不要噴農藥使用光合菌維持生態平衡，蜜蜂、青蛙、螢火蟲也都進駐，形成很有趣的生態環境。
特色的菌種培養，有機生態以及農場的生態鏈，重視人與土地良善的連結，自然的農法。此外，農場通過了慈心有機的認證，慈心有機的認證是一種國際通用的有機農業認證標準，確保產品的有機品質和生產過程符合有機農業的原則。在慈心有機的認證，農場的產品可以獲得消費者的信任和認可。因此，本次活動乃採用場域農場栽培作物以達地產地消的永續農業體驗。
- 提供設施/服務
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汽車20台
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機車50台
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- 無障礙設施
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- 無
- 安全管理相關作為
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- 急救箱
- 急救人員(需取得相關訓練結業證書或救護證書)
- 場域認證或得獎事蹟
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- 其他：環保局補助/環境教育
- 交通方式
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可遊覽車接送需步行約5分鐘或汽機車直達
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從國道3號九如交流道下來後車程約10分鐘
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20人中巴/9人小巴
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- 地址
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屏東縣鹽埔鄉鹽埔鄉永隆村中校路121-8號(隔壁)
- 可容納人數
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- 戶外
- 100
- 室內
- 100
- 場域網址
- https://www.facebook.com/dreamofivy?mibextid=LQQJ4d
- 社群平台
- 聯絡或報名方式
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- 張伊靜
- 087390625#28
- 報名網址
- 九如鄉農會推廣部-粉絲專頁
- 場域開放體驗時期
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- 全年
- 場域開放情形
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週一~週六8:00 ~ 17:00；週日休息
- 主要體驗產品類別
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- 農
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- 水果
- 其他
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- 檸檬、台灣香檬、火龍果
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檸檬
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6-10月
- 食農教育體驗承辦人/帶領者
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- 張伊靜
- 0978375776
- 食農教育體驗活動面向
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- 農業生產與環境
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農業生產與安全農業與環境
- 飲食健康與消費
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飲食與健康
- 希望讓遊客體會與認同的內容
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- 珍惜食物減少浪費
- 地產地消永續農業
- 食農教育體驗活動介紹
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- 整體時間(小時)
- 4
- 流程與內容說明
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檸檬生態日記-有機栽培概說及介紹生態農場環境 /農事體驗 場域園區導覽解說，由農場主人楊淑貞，介紹園區場域裡的秘密，了解當地的農業資源，食物的來源、生長過程和營養價值；青農介紹推廣利用自製的有機酵素液肥、使用光合菌發酵，來補充地力及養份，減少病蟲害發生，再將這些作物收成作出各樣有機農產品。
介紹場域的生態環境，以及生態鏈，雞鴨是吃青農每日所煮的五穀雜糧、紅豆呢！！！
真的是『紅！豆！泥！』呢!大家都不敢相信？！雞鴨吃的好健康！難怪園區裡的雞鴨都好健康也好活潑。
也讓學員們親身撿雞鴨生下的有機蛋樂趣。9:00-9:30 -
園區巡禮、採果/嗅覺體驗 走進園區裡，介紹有機檸檬需要如何種植照顧及所需要的環境及生長過程和病蟲害與解決方法，以及有機檸檬的益處和製作成的農產品。
每棵果樹旁種植了澳洲茶樹，栽種忌避樹防治檸檬天牛香檬等防蟲，可以體驗拔茶樹葉子邊摩擦在手上，以及製作茶樹純露和精油體驗，活絡療育場域進行身心結合，感受天然有機種植的就是濃、純、香，一股芬香味道，身心靈馬上得到放鬆及舒壓的享受。9:30-10:30 -
產地到餐桌/ 創意手作檸檬DIY課程 採收檸檬，由具有有機栽培認證之農場主概說有機栽培與現採檸檬應用，介紹貞心生態農場之特色農產品，青檸果酢，提高大家對食品安全和健康飲食的認知，從而促進健康飲食習慣的養成。
參與農產品從生產、處理，至烹調的完整過程，也培養大家了解食物來源、增進食物選擇能力，並促進健康飲食習慣的養成，也透過農事的體驗活動培養學員對食物、生產者和環境的感恩與尊重。
/檸檬DIY教學，手作檸檬茶凍、品嚐有機檸檬冬瓜特調暢飲酸甜幸福滋味，以期永續農業發展。10:30-11:30 -
午餐休息 便當餐盒
11:30-12:30 -
開放學員Q&A提問/ 品嘗在地甜點風味 在這次的體驗跟學習中，充滿歡喜氛圍中有機會深入瞭解當地特色農產品與健康餐食之間的緊密關係更能體驗田園採收的過程。
也讓學員增添更多的農業知識與技能！結合在地農產特色與青年學子的互動，創造出地方不同的色彩，也讓農村更美麗、更有人情味。
依據食農教育本質共餐，採用青農園區飼養的雞鴨，有機雞蛋，製作成甜點雞蛋，分享給大家享用。12:30-13:00
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- 收費
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- 費用
- 350/人
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台灣香檬
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5-9月
- 食農教育體驗承辦人/帶領者
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- 張伊靜
- 0978375776
- 食農教育體驗活動面向
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- 農業生產與環境
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農業生產與安全
- 飲食健康與消費
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飲食與健康
- 希望讓遊客體會與認同的內容
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- 支持認同在地農業
- 地產地消永續農業
- 食農教育體驗活動介紹
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- 整體時間(小時)
- 4
- 流程與內容說明
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香檬生態日記- 有機栽培概說及介紹生態農場環境 /農事體驗 場域園區導覽解說，由農場主人楊淑貞，介紹園區場域裡的秘密，了解當地的農業資源，食物的來源、生長過程和營養價值；青農介紹推廣利用自製的有機酵素液肥、使用光合菌發酵，來補充地力及養份，減少病蟲害發生，再將這些作物收成作出各樣有機農產品。
介紹場域的生態環境，以及生態鏈，雞鴨是吃青農每日所煮的五穀雜糧、紅豆呢！！！
真的是『紅！豆！泥！』呢!大家都不敢相信？！雞鴨吃的好健康！難怪園區裡的雞鴨都好健康也好活潑，也讓學員們親身撿雞鴨生下的有機蛋樂趣。9:00-9:30 -
園區巡禮、採果/ 嗅覺體驗 走進園區裡，介紹有機臺灣香檬農產知識，️客家人稱為「山桔仔」，閩南人稱為「酸桔仔」，臺灣香檬比一般的檸檬扁平，因此又稱為「扁實檸檬」。原產於臺灣，是臺灣原生種柑橘，臺灣香檬的維他命 C 是檸檬的30倍！由於香檬的營養價值極為豐富，能促進代謝、養顏美容，是提升人體免疫力的最佳利器！因此是美麗的養生佳品。現在還被臺灣研究團隊發現可以調節憂鬱焦慮！舒壓身心靈～小小一顆香檬，真的超級厲害。了解如何種植照顧及所需要的環境及生長過程和病蟲害與解決方法，以及有機香檬的益處和製作成的農產品。
每棵果樹旁種植了澳洲茶樹，栽種忌避樹防治天牛香檬等防蟲，可以體驗拔茶樹葉子邊摩擦在手上，以及製作茶樹純露和精油體驗，活絡療育場域進行身心結合，感受天然有機種植的就是濃、純、香，一股芬香味道，身心靈馬上得到放鬆及舒壓的享受。9:30-10:30 -
產地到餐桌/ 創意料理-香檬鮮奶饅頭、香檬果汁調飲DIY 開出飽滿有機的香檬，是農場主人一點一滴努力的結晶！不使用農藥、化學肥料，只為了有純淨的土地和辛勤的付出，種出健康的臺灣香檬！為的就是，把最好的食材食安，送到消費者的手上。大家採收的香檬，具有有機栽培認證之農場主概說有機栽培與現採香檬應用，介紹貞心生態農場之特色農產品，台灣香檬原汁，特點是富含維生素C 、E以及檸檬酸等營養素，但因維生素Ｃ含量高，直接食用口感較苦，建議可以榨汁稀釋後調製成飲品飲用。
/創意料理DIY教學，顛覆大家的味蕾，手作香檬鮮奶饅頭、品嚐有機香檬果汁特調暢飲酸甜幸福滋味，參與農產品從生產、處理至烹調的完整過程，也培養大家了解食物來源、增進食物選擇能力，並促進健康飲食習慣的養成，提高大家對食品安全和健康飲食的認知，從而促進健康飲食習慣的養成，也透過農事的體驗活動培養學員對食物、生產者和環境的感恩與尊重，以期永續農業發展。10:30-12:00 -
午餐-休息 便當餐盒
12:00-12:45 -
開放學員Q&A提問 有獎徵答活動 小小農產知識題目，有獎徵答
12:45- 13:00
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- 收費
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- 費用
- 350/人
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火龍果
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5-10月
- 食農教育體驗承辦人/帶領者
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- 張伊靜
- 0978375776
- 食農教育體驗活動面向
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- 農業生產與環境
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農業生產與安全
- 飲食健康與消費
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飲食與健康
- 希望讓遊客體會與認同的內容
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- 支持認同在地農業
- 珍惜食物減少浪費
- 地產地消永續農業
- 食農教育體驗活動介紹
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- 整體時間(小時)
- 4
- 流程與內容說明
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火龍果小課堂- 有機栽培概說及介紹生態農場環境 /農事體驗 場域園區導覽解說，由農場主人楊淑貞，介紹園區場域裡的秘密，了解當地的農業資源，食物的來源、生長過程和營養價值；青農介紹推廣利用自製的有機酵素液肥、使用光合菌發酵，來補充地力及養份，減少病蟲害發生，再將這些作物收成作出各樣有機農產品。
介紹場域的生態環境，以及生態鏈，雞鴨是吃青農每日所煮的五穀雜糧、紅豆呢！！！
真的是『紅！豆！泥！』呢!大家都不敢相信？！雞鴨吃的好健康！難怪園區裡的雞鴨都好健康也好活潑。
也讓學員們親身撿雞鴨生下的有機蛋樂趣。9:00-9:30 -
園區巡禮、採果/ 嗅覺體驗 走進園區裡，介紹火龍果需要如何種植照顧及所需要的環境及生長過程和病蟲害與解決方法，以及火龍果的益處和可以呈現的食材。
每棵果樹旁種植了澳洲茶樹，栽種忌避樹防治檸檬天牛香檬等防蟲，可以體驗拔茶樹葉子邊摩擦在手上，以及製作茶樹純露和精油體驗，活絡療育場域進行身心結合，感受天然有機種植的就是濃、純、香，一股芬香味道，身心靈馬上得到放鬆及舒壓的享受。9:30-10:30 -
產地到餐桌/美食品嘗-火龍果鮮奶饅頭、火龍果檸檬海燕窩DIY 採收火龍果，由具有有機栽培認證之農場主概說有機栽培與現採火龍果應用，介紹貞心生態農場之特色農產品，提高學員對食品安全和健康飲食的認知，從而促進健康飲食習慣的養成，這樣的努力不僅為眼前的美味而來，更是為了將一片淨土傳承給下一代，能更健康快樂的生活在這一片土地上。
參與農產品從生產、處理，至烹調的完整過程，也培養大家了解食物來源、增進食物選擇能力，並促進健康飲食習慣的養成，也透過農事的體驗活動培養學員對食物、生產者和環境的感恩與尊重。
/美食品嘗-DIY教學手作火龍果鮮奶饅頭、火龍果檸檬海燕窩，酸甜幸福滋味，以期永續農業發展。10:30-12:00 -
午餐-休息 便當餐盒
12:00-12:45 -
開放學員Q&A提問 有獎徵答活動 小小農產知識題目，有獎徵答
12:45- 13:00
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- 收費
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- 費用
- 350/人
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