分流採買一次購足：可長期存放的當季加工食材 - 金針乾 發布日期110-06-04 資料來源食農教育教學資源平臺 更新日期113-01-11 目前為避免傳統市場人來人往成為防疫破口，各縣市政府呼籲民眾少去多買、一次購足，並且實施分流採買措施。 不過一次採買大量食材，生鮮食材不易保存，該怎麼辦？ 別忘了加工食材通常都有較長的保存期限，例如金針乾，而且４－６月是平地金針的產季，現在正值產季，有機會可以買到剛做好的金針乾喔！ 該如何選購金針乾呢？點此看更多：金針挑選保存 六大方針 支持認同在地農業 農業類別 農 對外連結
