場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 超市
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 檸檬
- 台灣香檬
- 小黃瓜
- 場域介紹
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屏東縣種植檸檬面積全台最大，九如鄉更有著「檸檬故鄉」之稱。九如鄉農會生鮮超級市場，為提升產地檸檬的附加價值，不起眼的檸檬，竟蘊藏著無限知識，不間斷的研究與利用檸檬果皮厚且精油含量豐富的特點，製成不同的檸檬加工品。九如鄉以檸檬出名，認識在地產業，推廣行銷選購在地檸檬，增強民眾對農產品的信任度與好感度，保障買家與農民雙方互利，且促進本地農業的發展。
場次一《九如鄉農會生鮮超市》
超市注重顧客的購物體驗，提供舒適整潔的購物環境，讓民眾享受優質的購物品質，提升購物滿意度。並介紹檸檬加工農產品和優質農產品蔬果、農產品產銷履歷、三章一Q、認明標示食材的外包裝選擇，養成地產地消的觀念，支持健康在地食材的選擇。
場次二《推廣教室》
有舒適整潔的室內環境教室，介紹農民種植的過程、農作物營養價值，讓大家了解檸檬從何而來。以及了解檸檬的生產流程和農產品的價值、農產品運用成品等，並親手體驗DIY製作檸檬食品，有更好地認識食材的來源和價值，培養對農業和食品的尊重和感恩之心。
場次三《文化藝術館》
參訪本會文化藝術館，由在地的石雕大師創作，一同感受濃濃的在地人文氣息及產業結合。
- 提供設施/服務
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汽車50台
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遊覽車3台
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機車100台
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- 無障礙設施
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- 無障礙步道
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 急救箱
- 急救人員(需取得相關訓練結業證書或救護證書)
- 交通方式
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屏東火車站可轉里港線公車，至九如鄉衛生所站下車，步行約5分鐘可抵達農會超市
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從國道3號九如交流道下來後車程約5分鐘，可抵達農會超市
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43人大巴/20人中巴/9人小巴，皆可
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- 地址
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屏東縣九如鄉九清村九如路二段205號
- 可容納人數
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- 戶外
- 500
- 室內
- 150
- 場域網址
- http://www.jiuru.org.tw/Default.asp
- 社群平台
- 聯絡或報名方式
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- 張伊靜
- 087390625#28
- 報名網址
- 九如鄉農會生鮮超級市場-粉絲專頁
- 場域開放體驗時期
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- 全年
- 場域開放情形
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週一~週五(8:00 ~ 17:00)
週六~週日(事先預約) - 主要體驗產品類別
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- 農
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- 蔬菜
- 水果
- 其他
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- 檸檬、台灣香檬、小黃瓜
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檸檬
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全年
- 食農教育體驗承辦人/帶領者
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- 張伊靜
- 087390625#28
- 食農教育體驗活動面向
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- 飲食健康與消費
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飲食與健康飲食消費與生活型態
- 希望讓遊客體會與認同的內容
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- 支持認同在地農業
- 培養均衡飲食觀念
- 珍惜食物減少浪費
- 食農教育體驗活動介紹
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- 整體時間(小時)
- 2
- 流程與內容說明
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檸檬小課堂- 介紹檸檬的來源 /有獎徵答活動 介紹九如鄉檸檬的酸甜故事，農民栽種過程、台灣種植分佈以及目前種植面臨的困境、營養價值，讓大家了解檸檬從何而來。以及了解檸檬的生產流程和農產品的價值、農產品運用成品等。
/有獎徵答
Q1.:九如鄉的農產作物最出名的是什麼呢?
A1.:檸檬。
Q2.:檸檬的農產品，九如鄉農會有推出哪幾樣檸檬農產品呢?
A2.:檸檬原汁、檸檬潤喉枇杷露、黑糖檸檬薑母茶、檸檬蘆薈洗潔劑、檸檬葡萄糖胺液等。9:30-10:00 -
檸檬創意DIY品嘗 不起眼的檸檬，竟蘊藏著無限知識，有這麼多益處加工，且有更好地認識食材的來源和價值，培養對農業和食品的尊重和感恩之心。
檸檬牛奶霜淇淋教學，創意DIY手作檸檬酸v酸v的好滋味，以期永續農業發展。10:00-10:30 -
參訪-文化藝術館 結合九如鄉農會文化藝術館，石雕木雕在地的作品，創造更多人文教育。九如鄉農會以人為本，經營在地文化，讓多數的基層藝術得以發揮，人才培育重視，九如文化新傳人。由在地的石雕黃寶慶大師創作，美美荖濃溪、滿滿的溪水，流過了阿里港來到了九塊厝，肥沃高灘地，是九塊厝農業的源頭，也是現代九如鄉檸檬，世界有名的水源，帶給九如鄉財富，孕育多元的人文。運用荖濃溪的石材，鐵丸石、石心、黑膽石、青石、花鹿石，配合九如人黃寶慶石雕大師，雕成水牛、青蛙，大作品石茶壺、石茶盤、香薰、硯台、佛像、動物，功夫了得，值得觀賞一番。
10:30-11:00 -
走訪超市- 檸檬農特產品行銷介紹 1.超市注重顧客的購物體驗，提供舒適、整潔的購物環境，以及熱情、專業的服務，讓一般民眾享受優質的購物體驗，提升購物滿意度。
2.超市推廣本地農業產品，鼓勵消費者購買本地農產品，從而支持本地農業的發展，促進本地農業的發展，增加農民的收入，提升地方經濟水平。
3.認識九如鄉農會註冊商標之檸檬加工農產品(檸檬原汁、檸檬潤喉枇杷露等)，提高大家對食品安全和健康飲食的認知，從而促進健康飲食習慣的養成。以及認識優質農產品蔬果、農產品產銷履歷、三章一Q、認明標示食材的外包裝選擇，養成地產地消的觀念，支持健康在地食材的選擇。11:00- 11:30 -
午餐休息/ 在地風味餐饗宴 依據食農教育本質共餐,採用當地農民作物為主(高麗菜等)，製作成古早味飯湯。
共享共食愉快的團圓午餐，農家特色的古早味飯湯。由在地農家子弟農友江政恩會長所料理的午餐，曾上中華民國農會專訪月刊的農友，經營有著亮眼成績，同時江政恩會長也是掌廚的總鋪師，擅長在地土鄉味的特色料理。11:30-
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- 收費
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- 費用
- 350/人
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台灣香檬
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6-10月
- 食農教育體驗承辦人/帶領者
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- 張伊靜
- 087390625#28
- 食農教育體驗活動面向
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- 飲食健康與消費
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飲食與健康飲食消費與生活型態
- 希望讓遊客體會與認同的內容
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- 支持認同在地農業
- 珍惜食物減少浪費
- 傳承創新飲食文化
- 食農教育體驗活動介紹
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- 整體時間(小時)
- 2
- 流程與內容說明
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認識台灣香檬/有獎徵答/香檬創意DIY霜淇淋、香檬健康飲食特調飲 台灣香檬—農產知識
台灣香檬稱為「山桔仔」，閩南人稱為「酸桔仔」，台灣香檬比一般的檸檬扁平，因此又稱為「扁實檸檬」。
原產於臺灣，是臺灣原生種柑橘，臺灣香檬的維他命 C 是檸檬的 30 倍！由於香檬的營養價值極為豐富，能促進代謝、養顏美容，是提升人體免疫力的最佳利器！因此是美麗的養生佳品。現在還被臺灣研究團隊發現可以調節憂鬱焦慮！舒壓身心靈～～小小一顆香檬，真的超級厲害。
了解台灣香檬來源自貞心生態農場，貞心生態農場的主人（楊淑貞），是背後的推手，感恩用心的青農，給九如鄉農會所有商品最棒的來源，也教導大家們，珍惜感恩食物～
開出飽滿有機的香檬，是青農一點一滴努力的結晶！不使用農藥、化學肥料，只為了有純淨的土地和辛勤的付出，種出健康的臺灣香檬！
為的就是把最好的食材食安，讓大家食健康、享健康，送到消費者的手上。
/有獎徵答
Q1.:九如鄉農會的台灣香檬農產品是什麼呢?
A1.:台灣香檬原汁。
Q2.:台灣香檬的產地出自於哪個農場呢?
A2.:貞心生態農場。
/香檬創意DIY霜淇淋、香檬健康飲食特調飲，講師大家認識原形食物，台灣香檬的果實，與檸檬比較大小顆與外型不同之處。切開台灣香檬，裡面呈現帶點黃橘色，大家也好奇地聞聞果實的味道。
創意DIY手作香檸酸v酸v的好滋味，不起眼的台灣香檬，竟蘊藏著無限知識，有這麼多益處，且有更好地認識食材的來源和價值，培養對農業和食品的尊重和感恩之心，以期永續農業發展。9:00-10:00 -
參訪-文化藝術館 發揮大家的美學想像力，結合九如鄉農會文化藝術館，石雕木雕在地的作品，創造更多人文教育。大家覺得這個作品像什麼呢?有的人回答:香菸灰缸… 講師講解，是用石頭做的硯台喔!大家的想法都很特別，參訪過程中，甚是歡樂。
九如鄉農會以人為本，經營在地文化，讓多數的基層藝術得以發揮，人才培育重視，九如文化新傳人。由在地的石雕黃寶慶大師創作，美美荖濃溪、滿滿的溪水，流過了阿里港來到了九塊厝，肥沃高灘地，是九塊厝農業的源頭，也是現代九如鄉檸檬，世界有名的水源，帶給九如鄉財富，孕育多元的人文。運用荖濃溪的石材，鐵丸石、石心、黑膽石、青石、花鹿石，配合九如人黃寶慶石雕大師，雕成水牛、青蛙，大作品石茶壺、石茶盤、香薰、硯台、佛像、動物，功夫了得，值得觀賞一番。10:00-10:30 -
走訪超市- 台灣香檬產品介紹 1.超市注重顧客的購物體驗，提供舒適、整潔的購物環境，以及熱情、專業的服務，讓一般民眾享受優質的購物體驗，提升購物滿意度。
2.超市推廣本地農業產品，鼓勵消費者購買本地農產品，從而支持本地農業的發展，促進本地農業的發展，增加農民的收入，提升地方經濟水平。
3認識九如鄉農會註冊商標之農產品(檸檬原汁、檸檬潤喉枇杷露等)，提高大家對食品安全和健康飲食的認知，從而促進健康飲食習慣的養成。以及認識優質農產品蔬果、農產品產銷履歷、三章一Q、認明標示食材的外包裝選擇，養成地產地消的觀念，支持健康在地食材的選擇。
介紹台灣香檬原汁，不添加任何一滴水，榨汁後放入低溫冷凍，可保存2年，製成100%香檬原汁。絕不含防腐劑和不明添加物，可以放心食用，給自己與小農一個機會，傳達幸福的滋味。10:30-11:00(無供餐)
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- 收費
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- 費用
- 200/人
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小黃瓜
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6-11月
- 食農教育體驗承辦人/帶領者
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- 張伊靜
- 087390625#28
- 食農教育體驗活動面向
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- 飲食健康與消費
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飲食與健康
- 希望讓遊客體會與認同的內容
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- 支持認同在地農業
- 培養均衡飲食觀念
- 地產地消永續農業
- 食農教育體驗活動介紹
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- 整體時間(小時)
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- 流程與內容說明
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認識小黃瓜當季農作物/ 小黃瓜創意料理 小黃瓜界的優等生到底怎麼挑選呢？
※質地：
表面有果粉表示很新鮮，瓜身挺直硬實，選購時可輕壓蒂頭部位，若是鬆軟即為老化。
※長度：
12-18公分為中型尺寸，18公分則為大型尺寸。
※色澤：
色澤濃綠表示新鮮，黃化表示過熟。
※形狀：
刺疣完整，彎度不超過2公分，沒有病蟲害或其他傷口。
除了上述挑選秘訣，歡迎選購產銷履歷或有機驗證小黃瓜，夏季與冬季畢竟因氣溫及環境影響，口感及長度上會有些差異，但都是吃得到農友的用心，也能吃得更安心唷！
一般認為是夏季蔬菜的小黃瓜，透過設施栽培來生產，避免病蟲害及颱風豪雨的影響，除非氣候太過高溫，台灣現在四季都可以穩定供貨。
結合在地吳志賢青農的小黃瓜，有產銷履歷認證安心食材，始終堅持取之自然，用之自然理念，認為要愛護大地母親，只有著重環保是不夠的，因此，若能有效減碳會更符合我們心中所想，這些友善措施仍會繼續保持，並認同自己是作為環保農園一份子，感恩用心的青農，給九如鄉農會最棒的來源，也教導大家們，珍惜感恩食物，
把最好的食材食安，讓大家食健康、享健康，送到消費者的手上。
/涼拌小黃瓜DIY品嘗
提供原材料和工具親自DIY製作涼拌小黃瓜。在講師的指導下，搭配在地的檸檬和小黃瓜的調配技巧，感受檸檬的清新口感和小黃瓜清脆的口感和獨特風味。瞭解檸檬和小黃瓜的加工和應用，體驗小黃瓜料理和檸檬果醋的製作，提高生活技能和健康意識，有更好地認識食材的來源和價值，培養對農業和食品的尊重和感恩之心，以期永續農業發展。9:00-10:30 -
走訪超市- 產銷履歷認證安心食材產品小黃瓜 1.超市注重顧客的購物體驗，提供舒適、整潔的購物環境，以及熱情、專業的服務，讓一般民眾享受優質的購物體驗，提升購物滿意度。
2.超市推廣本地農業產品，鼓勵消費者購買本地農產品，從而支持本地農業的發展，促進本地農業的發展，增加農民的收入，提升地方經濟水平。
3.認識九如鄉農會註冊商標之農產品(檸檬原汁、檸檬潤喉枇杷露等)，提高大家對食品安全和健康飲食的認知，從而促進健康飲食習慣的養成。
以及認識優質農產小黃瓜、有產銷履歷認證、三章一Q，認明標示食材的外包裝選擇，養成地產地消的觀念， 食健康、享健康，支持在地原形食物的選擇，給自己與青農一個機會，傳達幸福的滋味。10:30-11:00 (無供餐)
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- 收費
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- 費用
- 350/人
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