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EP10-水果在寶島: 秋之味「柿子」|餐桌遊寶島

發布日期
112-04-21
資料來源
國立教育廣播電台
更新日期
113-09-24

今天的餐桌遊寶島,我們來到嘉義縣番路鄉,

你知道番路是台灣柿子的最大產地嗎?今日我們邀請番路鄉農會的總幹事趙幸芳來與我們分享關於番路的大小『柿』。
你知道:台灣柿子大致分為澀柿及甜柿兩大類,柿子的品種、營養價值、如何挑選?
阿里山腳下的番路鄉農會成立的農特產品展售中心「飲冰柿茶集」,不僅有好吃的柿子、柿餅,還將柿餅填入了冰淇淋、做成「柿果子」。是不是意想不到柿子有這麼多元的吃法,今天一同透過節目來認識柿子產業發展與文化。

請收聽:EP10-水果在寶島: 秋之味「柿子」|餐桌遊寶島