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EP13-雜糧好健康:玉米|餐桌遊寶島

發布日期
112-04-26
資料來源
國立教育廣播電台
更新日期
113-09-24

你喜歡吃玉米嗎?餐桌遊寶島,我們今天來到台南,邀請阿中農場的陳敬中先生,與我們分享玉米的大小事。

玉米的營養豐富,黃澄澄的玉米香甜可口,常見的玉米品種有哪些?玉米筍跟玉米的營養價值又有什麼不同呢?
讓我們一起來認識甜玉米、白玉米、糯玉米不同的風味跟適合的烹調方式。

同時,瞭解阿中農場的食農體驗活動,摘玉米、吃玉米,不僅瞭解從產地到餐桌,還可以利用乾燥玉米苞葉做成美麗的花束。

請收聽:EP13-雜糧好健康:玉米|餐桌遊寶島