生豆腸具有較多的皺褶，口感Q彈，可以沾附更多醬汁，不論用滷的或者加入咖哩都十分美味！生豆腸含有優質蛋白質、鈣質與膳食纖維，是植物為主飲食的好食材。
馬鈴薯屬於全榖雜糧類，含有膳食纖維、維生素C、維生素B6與鉀離子等營養，刷洗乾淨連皮吃可以攝取更多營養喔！
營養成分（1人份）：熱量346大卡/碳水化合物62.6克/蛋白質11.1克/脂肪6.2克/鎂41.3毫克
- 食譜圖卡
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番茄豆腸咖哩飯
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