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EP15-一日美人:金針|餐桌遊寶島

發布日期
112-04-28
資料來源
國立教育廣播電台
更新日期
113-09-24

每年七、八月,在台東六十石山的美麗金針花海,你看過嗎?

餐桌遊寶島,今天來到花蓮縣,邀請富里鄉農會總幹事張素華來分享「金針」的大小事。

金針花是台灣人最熟悉的食用花,是過年時大家會購入的乾貨。跟著張素華總幹事,一起來認識:如何挑選?怎麼料理? 
富里鄉位於花東縱谷的中間,富里鄉農會、花蓮縣政府以羅山國小廢校校舍打造「里山食藝教室」推動食農教育,

不僅推廣花蓮農特產品,更希望消費者從都會的餐桌來到產地,一起感受美好的生活。

請收聽:EP15-一日美人:金針|餐桌遊寶島