餐桌遊寶島,今天和大家一起聊聊「食物日」,也邀請台北市營養師公會理事蕭清月營養師,來分享學校推動「食物日」的做法。
2022年臺灣公布施行《食農教育法》,鼓勵透過食農教育讓全民瞭解食物的來源,覺察食物與在地農業、文化及環境的關聯性,並能依據個人需求做出健康及安心的選擇。
為了推廣食農教育,農業部將每月15(音同食物)日訂為「食物日」,提出「三要一不要」,
第一要是「在地食材當季吃」、第二要是「揪人共食快樂吃」、第三要是「原型食物真好吃」、第四則是「不要浪費食物適量吃」。
學校的午餐如何呼應「食物日」?在日本將每月十九日訂為「食育日」,而每年六月則是「食育月」,
讓我們一起來瞭解這些倡議與活動,是如何串聯「食」與「農」,落實全民食農教育。