「牙齦碎軟質食」1日3餐範例，是以高齡者一日所需的熱量(1600大卡)與營養進行設計，食材重量皆為可食量，若選用單一餐點或單一套餐，請於其他餐補足一日之所需熱量與食物種類和份量，並請配合三好一巧、我的餐盤概念，讓長者或者照護者都能依據不同狀況，製備高齡者合適且容易入口的食物，達到天天「吃得下」營養跟著來。
「料理影片」牙齦碎軟質食：早餐－杏仁牛奶（195大卡）、海苔飯捲（275大卡），約470大卡。
- 食譜圖卡
-
-
杏仁牛奶、海苔飯捲
-