本場於4/16辦理第一梯次「食農教育推動研習」課程，本次共有38位來自不同領域的民眾、學校老師或農民團體等參加。上午由陳哲仁副研究員宣導目前農業淨零排放相關政策及本場執行之循環農業相關計畫，接著由張倚瓏助理研究員介紹食農教育的內涵、教學資源及食農教案設計原理；下午由張勝智助理研究員介紹馬領薯從產地到餐桌的過程，包括馬鈴薯起源、種植過程、生長階段、病害防治及食用馬鈴薯的注意事項等，並帶領參與者操作本場初步開發的馬鈴薯教具，透過分組討論形式給予相關回饋與建議，課程內容充滿寓教娛樂，豐富又有趣！
現場與會者討論皆非常熱絡，並期能透過食農教育，讓參與者不僅能更加認識食物與土地之關聯性，亦能促進其更加關心自身的飲食與健康！
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食農教案設計原理與案例介紹 -
馬鈴薯食農教材體驗 -
馬鈴薯食農教材體驗 -
馬鈴薯從種薯到餐桌介紹
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