新生命的第一年是成長最快速的時期，此階段的營養是奠定日後健康的基礎。如何配合這時期的快速生長發育，提供嬰兒所需的營養，是父母與照顧者最關心的課題。母乳是嬰兒最理想的食物來源；嬰兒時期也是日後飲食行為建立的關鍵期，因此在開始添加其他食物時，須特別注意方法，幫助嬰兒養成良好習慣。「均衡的營養、頭好壯壯的寶貴」單張即針對寶寶第一年的成長階段，分為0-6月及7-12個月兩部分，強調0-6個月期間以完全母乳哺餵方式養育嬰兒的重要，呈現各階段的飲食營養需求，以及所要特別注意的事項。單張與手冊中並呈現嬰兒每天飲食建議表，以及嬰兒食物製作小技巧，期望能讓父母與照顧者有所依循。
本手冊主要依循民國94年「寶貴成長記」嬰見營養參考手冊之內容（編輯小組成員：林薇、劉貴雲、杭極敏、高美丁、張幸真、楊小淇），融合「均衡的營養、頭好壯壯的買賣」單張(楊淑惠編輯)，另根據當代嬰見營養相關議題之資訊，如我國嬰見飲食現況、嬰兒的生長發育、營養需要及問題，進行更新與編修，期能做為營養專業與衛生教育人員進行營養教育活動規劃之依據，及有興趣更深入瞭解嬰兒期飲食營養的民眾參考。
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嬰兒期營養手冊
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