成年期是男性由求學進入職場、成家立業等多重角色扮演與轉變的人生重要階段。此時期身體的生長發育在賀爾蒙分泌呈現穩定，身高達到人生最高點，但是體重、身材及健康狀況卻可能因為飲食型態及生活習慣不同，而對中老年有重要影響。男士在成年階段非常需要有持續的均衡飲食習慣、運動、正常作息等良好生活習慣，方能在成就事業與家庭時，同步維護個人健康，為未來的高齡人生打好基礎。有鑑於歷年之國民營養與健康狀況變遷調查顯示男性國人之體重過重與肥胖、代謝症候群、骨質健康不理想等狀況之比例逐年提升，因此專為男性準備的「健康強壯就從飲食做起」便以上述議題為主軸而設計。
本手冊之內容依循101年為成年男性所編撰之「健康強壯就從飲食做起」（主編：楊淑惠），由章雅惠主筆，以歷年國民營養狀況變遷調查之實證為依據，結合105年飲食指南中食物類別名稱之調整（全穀雜糧類、乳品類、豆魚蛋肉類），另提供有關體重管理、預防骨質疏鬆、養成飲食均衡、多運動少應酬、多飲水、少喝空熱量飲料等健康生活習慣等相關詳細資訊而完成。期望此手冊能做為營養專業、衛生及教育人員進行營養教育活動之參考。另外，想更深入瞭解成年男性飲食營養的民眾，也歡迎參閱此手冊。
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男士營養手冊
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