國內常見稻米商品種類 發布日期112-06-12 資料來源農業部 更新日期112-06-12 糙米、紫米、糯米、胚芽米、秈米、稉米、在來米、蓬萊米，好多名詞，每一種你都知道是什麼嗎？其實很簡單！以形狀來分的話可以分成秈米及稉米，也就是蓬萊米及在來米，而這些米種都有一般米跟糯米的品種，而稻米去殼後就會變成糙米，去除部分米糠層的則為胚芽米，去除所有米糠層跟胚芽的就是大家常吃的白米！ 作者農業部 三面六項 飲食習慣 飲食文化 飲食消費與生活 對象 國中 高中職 大專以上 成人 樂齡 六大方針 支持認同在地農業 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 知識類型圖卡/海報 對外連結
