相傳重陽節(農曆九月九日)這天古人都會喝菊花酒，因為九月是菊花盛開的季節，九月也被稱為菊月，又「九」與酒諧音相似，最後演變為喝菊花酒的習俗!

【今天小編就為大家介紹菊花的一種----杭菊】

杭菊為多年生草本植物，每年農曆3月底至4月上旬種植，採收期為11月中旬至12月上旬。主要產地為苗栗縣銅鑼鄉九湖村，為苗栗地區農特產之一。

自古以來有人會將菊花釀酒、做枕頭或沏茶，沏茶時加入杭菊飲用。菊花味道兼甘苦、溫和。

杭菊具觀賞價值，可採收供中藥或飲料加工原料。

乾燥後杭菊花朵或花瓣，直接沖泡熱水單飲即是杭菊茶。

杭菊混合普洱茶，俗稱普菊茶；搭配枸杞，俗稱啟航茶。

杭菊花可於茶湯中綻放開花，口感清香甘醇

杭菊「葉」茶是以杭菊的枝葉仿製茶方式製成，

雖然現在還不到杭菊產季，不妨提早規劃11月上中旬杭菊花海之旅，參與杭菊摘採，瞭解杭菊烘培、調製的過程，品嚐菊花相關保健飲品，這些都是很棒的體驗~~

首圖圖片來源: 國立故宮博物院