豆腐家族介紹 發布日期111-07-25 資料來源農業部 豆腐的種類好多種，有夜市常見的臭豆腐、皮蛋的好夥伴嫩豆腐、鹹酥雞攤的熱門選擇百頁豆腐等等，每種豆腐的口感都不一樣，這麼多種豆腐到底是怎麼被製作出來的呢？現在就點圖了解臭豆腐、板豆腐、凍豆腐、嫩豆腐、油豆腐、雞蛋豆腐、百頁豆腐、芙蓉豆腐的製程和介紹吧！ 作者農業部 三面六項 農業生產與安全 飲食習慣 飲食文化 飲食消費與生活 對象 國小低年級 國小中年級 國小高年級 國中 高中職 大專以上 成人 六大方針 支持認同在地農業 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 知識類型圖卡/海報 對外連結
