爌肉飯、滷肉飯及肉燥飯差異？ 發布日期111-07-14 資料來源農業部 多年來人氣屹立不搖 紅遍大街小巷，臺灣人最愛的平民小吃-爌肉飯x滷肉飯x肉燥飯 這三種小吃是臺灣各地都能見到的美食，擄獲男女老少的味蕾，雖然在不同地區可能有著不同的名稱，但它們都有一個共同特色，就是香又美味，吃過的人的讚不絕口！ 肉燥、滷肉及爌肉大多是取用豬的後腿肉、五花肉與胛心肉，吸滿滷汁的肉配上白飯，就是大家記憶中的經典美食～ 作者農業部 三面六項 飲食習慣 飲食文化 飲食消費與生活 對象 國小低年級 國小中年級 國小高年級 國中 高中職 大專以上 成人 六大方針 支持認同在地農業 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 知識類型圖卡/海報 對外連結
