黃豆、黑豆、毛豆,我們都是大豆家族 ! 發布日期111-03-27 資料來源農業部 早上來一杯豆漿,小菜來一盤涼拌毛豆,烹調時淋點醬油, 日常飲食中的豆製品幾乎離不開大豆!不同的加工食品,當然使用的豆類也不同,黃豆、黑豆、毛豆雖然顏色、外觀不一樣,但其實是兄弟姊妹喔!黃豆跟黑豆單看外型相似,但毛豆原來也是同根生?這三種豆類之間到底有何關係呢?帶你一次了解! 作者農業部 三面六項 飲食習慣 飲食文化 飲食消費與生活 對象 國小低年級 國小中年級 國小高年級 國中 高中職 大專以上 成人 六大方針 支持認同在地農業 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 知識類型圖卡/海報 對外連結