薑絲校園 發布日期111-03-04 資料來源農業部 薑通常都是食用它的根莖，具辛辣味，富含纖維、蛋白質、鈣、磷及芳香油等成分，適合切絲生食、炒食、煮湯及鹽漬等，是最佳佐料品之一，不但能刺激食慾、促進腸胃蠕動、去海鮮魚類腥味，喝薑湯、薑茶還可以讓身體更加暖和，天氣冷的時候超級需要它的。 另外，如果你也以為薑黃也是薑，那就錯啦！詳情可以請看圖片說明喔！ 作者農業部 三面六項 飲食與健康 飲食消費與生活 飲食習慣 飲食文化 對象 國小低年級 國小中年級 國小高年級 國中 高中職 六大方針 培養均衡飲食觀念 知識類型圖卡/海報 對外連結
