仙草的真面目原來長這樣! 從品種認識仙草 發布日期110-12-29 資料來源農業部 在臺灣，四處可見仙草的身影，甜品和手搖飲中只要加進仙草，就會增添不同風味～大部分的人都吃過仙草，但你知道在製作成食用仙草凍前，仙草植株長什麼樣子嗎？把兩個照片放在一起比對時，真的很難想像仙草植株可以變成塊狀的仙草呢！不同品種的仙草有不同特性，製作出來的食品樣態也不一樣唷！一起跟著小編的腳步，從品種角度來認識仙草吧！ 作者農業部 三面六項 農業生產與安全 農業與環境 飲食與健康 對象 國小低年級 國小中年級 國小高年級 國中 高中職 大專以上 成人 六大方針 支持認同在地農業 傳承與創新飲食文化 知識類型圖卡/海報 對外連結
