竹筍品種大解析 發布日期110-08-16 資料來源農業部 更新日期110-08-16 營養又清甜爽脆的竹筍，你認識幾種呢？ 竹筍有豐富的纖維質與蛋白質，是低熱量的健康食材。而且竹筍的料理也有很多喔，像是竹筍炒肉絲、排骨竹筍湯、涼拌綠竹筍都是常見的菜色。 竹筍這麼多種到底差在哪？春夏秋冬各要吃哪些當季好筍呢？點圖片看竹筍的特徵與產季，讓農小編來告訴你！ 作者農業部 三面六項 農業與環境 飲食消費與生活 飲食文化 對象 國小低年級 國小中年級 國小高年級 國中 高中職 大專以上 成人 六大方針 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 知識類型圖卡/海報 對外連結
