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節氣時光「大雪」之烏魚文化

發布日期
113-12-11
資料來源
水產試驗所
更新日期
113-12-12

資料來源:食農教育資訊整合平臺

大雪(國立12月7日或8日)

節氣印象 大雪寒流到 注意保暖別感冒 season_image

12月7或8日 大雪:斗指甲,斯時積陰為雪,至此栗洌而大,形於小雪,故名大雪。

 

資料來源:

1. 烏金漁鄉情(農業部全球資訊網)

2. 節氣時光 大雪│冬至|食農教育資訊整合平臺

  「大雪」節氣約在每年國曆的12月7日或8日,所謂「時積陰為雪,至此栗烈而大,過於小雪,故名『大雪』」。(粟烈:凛冽,形容嚴寒)雖然台灣處於亞熱帶氣候,不會看見大雪紛飛的景象,不過從字面上來看,可以明顯地感受到小雪過後氣溫帶來的變化。此時一波波來襲的寒流往往會引起大家的關注,因為寒流不僅會讓農作物、養殖漁業遭受寒害,抵抗力較弱的小朋友和老人家也容易感冒或凍傷,因此千萬要注意保暖。

俗諺說「大雪大到」,守信用的烏魚在大雪時節大批來報到,不僅樂了捕魚的討海人,更讓饕客大飽口福!

節氣與諺語

  • season_title 「小雪小到」:在小雪前後,第一批的小烏魚群會剛好到臺灣海峽。
  • season_title 「大雪大到」:到了大雪,烏魚群便會大量的通過臺灣海峽。

節氣與烏魚漁業

  本節氣中,自馬祖、淡水、桃園、苗栗、新竹、台中、彰化、雲林、台南等外海先後均可撈捕烏魚。

相關照片
  •  ▲豐富的烏魚漁獲,準備取下烏魚子囉!
    ▲豐富的烏魚漁獲,準備取下烏魚子囉!