#碧螺春 為不發酵茶
在風味輪中屬於臺灣綠茶
主要產期為3月至12月
其中又以3～5月及10～12月的茶葉品質較佳🙌
以 一心二葉嫩芽製成的碧螺春綠茶
有色、香、味、形四絕之美
外觀新鮮碧綠、芽尖白毫多，形狀細緊捲曲似螺旋
乾茶散發清雅香氣、色澤亮麗
茶湯則碧綠清澈、鮮活爽口
熱沖有綠豆清香，冷泡有青草芬芳
(冷泡時間建議以四小時內為佳)
新北三峽是碧螺春的故鄉
當地因受白雞山環抱
具雲霧繚繞、涼爽氣候及肥沃土壤等得天獨厚的自然條件
茶葉品質優良、風味卓越
開墾種茶已有近200年歷史
是現今臺灣唯一的專業炒菁綠茶產區喔
想品茗道地的 ＃綠茶 ，就到 ＃三峽 一探究竟吧🍵
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臺灣特色茶～「碧螺春」知多少
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