常見瓜類比一比
臺灣夏天常見的瓜類每一種都大不同！
一次搞懂這些瓜瓜們 🔍
#冬瓜：
夏天生產卻被稱為冬瓜！
因瓜熟時有層白粉，似冬天冰霜，因而得名
做成冬瓜茶、醃漬成醬菜或冬瓜封都超人氣😋
#大黃瓜(大胡瓜)：
果實完全成熟後顏色轉黃,因此稱之「黃瓜」🥒
外形為粗圓柱狀，適合煮湯或清炒
#越瓜：
多加工製成醃瓜、蔭瓜仔、醃瓜脯等
古早味醃瓜配上稀飯，最具懷舊風情!
#絲瓜 ：
表皮粗糙但內心柔軟，是蛤蜊的靈魂伴侶！
完全成熟的絲瓜乾燥去皮可做絲瓜絡
是最天然的清潔工具🫧
#夏南瓜 ：
又稱櫛瓜，為南瓜屬
可以連皮帶籽食用，香煎或烘烤都很讚！👍
#小黃瓜(花胡瓜):
胡瓜依品種可分為大黃瓜與小黃瓜，
小黃瓜身形嬌小但脆度滿點🥒
適合涼拌、做醃漬小菜～
#蒲瓜:
外形有圓、有扁、有長、有短
最常見為水壺型
用於經典家常菜如炒蛋、燉湯都適合
瓜瓜軍團不只低熱量、含水量高
還富含礦物質、維生素、膳食纖維
是夏日控暑的天然良方！🌞
📌 下次去市場時，不妨挑戰沒買過的那一瓜！
愛上新的清爽滋味 🌿
- 相關照片
-
-
常見瓜類比一比
-