場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 休閒農場
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 牧草
- 場域介紹
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走馬瀨農場是由台南市農會全心經營的休閒農場，園區遊憩面積廣達120公頃，其中40公頃的紐西蘭牧野草原風情，浩瀚壯麗，獨步全台灣。園區擁有多元化多樣性的服務，有視覺饗宴烏克蘭特技秀、哈薩克飆馬秀，也有遊憩體驗設，遊園車、射箭、腳踏船、碰碰船、腳踏車、高爾夫及戲水世界，同時也提供餐飲、住宿、露營、烤肉、農業體驗、生態導覽、環境教育及食農教育等項目，兼具豐富的休閒農業旅遊元素。 食農教育活動內容以體驗扦插及採收台畜二號狼尾草,進而利用其莖葉壓榨成汁,與中筋麵粉揉製成牧草饅頭。
- 提供設施/服務
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廁所
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餐廳
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育嬰室
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住宿
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會議室租借
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- 無障礙設施
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- 無障礙停車場
- 無障礙步道
- 無障礙廁所
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- AED設備
- 急救箱
- 交通方式
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火車-公車 於台鐵善化站可搭乘大臺南公車橘幹線(佳里-玉井)往玉井方向班次，車程約40分鐘即抵走馬瀨農場。
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1.國道一號下營系統交流道接【台84東西快速道路】往玉井方向， 過走馬瀨隧道右轉，即抵達走馬瀨農場。2.國道三號官田玉井系統交流道接【台84東西快速道路】往玉井方向， 過走馬瀨隧道右轉，即抵達走馬瀨農場。3.
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大巴、中巴、小巴皆可
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牧草種植加工體驗
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 牧草 客製化服務 -
是
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否
建議人數 300 主要對象 - 幼兒園
- 家庭親子
- 國小學童
費用 350 體驗時間 120分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 農業生產方法
- 在地農業生產與特色
- 科技於農業生產的應用與影響
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介紹狼尾草的生長條件及其品種發展歷程,了解各品種不同特性及其用途.
本農場以栽種狼尾草台畜草二號為主,陸續以其發展牧草茶,牧草冰,牧草麵等相關產品
- 農業與環境
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- 農業生產與環境
- 農業與資源永續
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牧草具有多元化功能供人類利用,其可提供草食動物之芻料,後來可以調製成許多養生食品,亦可研發轉型成重要能源作物,對生態環境保護扮演重要角色.
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 飲食的均衡與健康
- 認識食物
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認識狼尾草台畜草二號含豐富碳水化合物、粗蛋白質、葉酸、維生素 C、維生素 E、葉綠素、β－胡蘿蔔素等,因為葉鞘毛茸少，產量高，適口性佳故加工成相關產品增加實用性
- 飲食消費與生活型態
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- 加工食品的製作與選購
- 地產地消
- 綠色消費
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狼尾草台畜草二號採收自本農場,直接於農場壓榨成牧草汁,作為牧草饅頭的原料,已經將其碳足跡減少到最低量,所以算是低碳飲食.
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 愉悅的進食
- 分享與感恩
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牧草饅頭DIY的過程可以讓學員體驗其變化過程之辛勞,進而惜物.饅頭可以帶回家跟家人或是友人分享.
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
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農場因為介紹牧草生態,進而引種馴化種植台畜二號狼尾草並研發其加工食品.
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