西港區農會-胡麻嫂故事館｜食農教育資訊整合平臺

場域類型

季節主要作物

場域介紹

胡麻嫂故事館主要有介紹胡麻的栽種過程包含整地、播種、發芽、施肥、水份管理、病蟲害、收割到貯藏的相關介紹與說明，還有

芝麻營養牆的成份介紹，包含蛋白質、脂質、醣質 ( 碳水化合物 )、維生素、礦物質、木酚素 ( 總量約 1% )，不僅可以促進血液暢通、

抗氧化、熱量低促進腸胃順暢，重點預防骨質舒鬆的好幫手。

在胡麻嫂故事館裡，還有多項黑麻油、清麻油美食料理膨煮的教學，也有仿古代製作麻油的器具，內容豐富。

提供設施/服務

無障礙設施

安全管理相關作為

交通方式

台南火車站搭台南公車 [橘11] 或 [橘11-1]，到 [後營] 站下車，再步行約5分鐘。
1.國道3號，銜接國道8號往台南方向行駛，下西港交流道往西港大橋方向，往南45鄉道再接173縣道行駛約10分鐘，會場在左邊(統一舒邁樂加油站後方)。
2.國道1號，下麻豆交流道往佳里方向(176縣道)再銜接南47鄉道(佳里子龍廟永昌宮)約10分鐘接173縣道往西港方向，會場會在右邊(統一舒邁樂加油站後方)。
1.國道3號，銜接國道8號往台南方向行駛，下西港交流道往西港大橋方向，往南45鄉道再接173縣道行駛約10分鐘，會場在左邊(統一舒邁樂加油站後方)。
2.國道1號，下麻豆交流道往佳里方向(176縣道)再銜接南47鄉道(佳里子龍廟永昌宮)約10分鐘接173縣道往西港方向，會場會在右邊(統一舒邁樂加油站後方)。

地址

臺南市西港區營西里1鄰1號

可容納人數

場域網址

https://shop.sgfa.org.tw/article_view.php?new_sn=7565

社群平台

聯絡或報名方式

場域開放體驗時期

主要體驗產品類別

農

認識芝麻與手作
- 8-12月
食農教育體驗承辦人/帶領者

程雅文

06-7952706#73

食農教育體驗活動面向

農業生產與環境

農業生產與安全

農業與環境

飲食健康與消費

飲食與健康

飲食消費與生活型態

飲食習慣與文化

飲食習慣

飲食文化

希望讓遊客體會與認同的內容
- 支持認同在地農業
- 深化飲食連結農業
- 地產地消永續農業
食農教育體驗活動介紹
整體時間(小時)

2
流程與內容說明

胡麻嫂故事館-認識農業生產

1.認識胡麻名稱與歷史
2.胡麻耕作過程
3.胡麻品種用途及介紹

30分鐘

胡麻焙炒DIY

1.胡麻焙炒
2.胡麻磨粉
3.自製胡麻豆漿

30分鐘

油品辦識

1.國產與進口胡麻的差別
2.如何挑到國產胡麻

15分鐘

麻油藥膏DIY

1.麻油除了吃的用法
2.藥膏製作與用法

20分鐘
收費

費用

350

場域