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認識國產菠菜品種

發布日期
113-12-18
資料來源
農業部
更新日期
113-12-18

12月的菠菜最鮮甜!這個時節的菠菜因為氣候涼爽,葉片特別嫩綠,甜度和營養價值都達到高峰~

今天就來和大家介紹一下國產菠菜主要的兩大品種以及挑選小撇步!

? 挑選菠菜小撇步

葉片顏色:選擇葉片鮮嫩翠綠、沒有黃斑。

葉柄粗細:根部的紅色葉柄越鮮紅、越短,表示越新鮮、甜度越高。

質地:用手輕捏葉片,感覺柔嫩而有彈性。

菠菜不僅美味,還富含鐵、維生素C和葉酸等豐富營養,是冬天餐桌上不可或缺的蔬菜選擇!快去市場挑一把新鮮的菠菜,為家人準備一道暖心又暖胃的冬季料理吧!

作者
農業部
三面六項
飲食文化
對象
國小高年級 國中 高中職 大專以上 成人 樂齡
六大方針
深化飲食連結農業
知識類型
圖卡/海報
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