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百香果品種介紹

發布日期
113-10-16
資料來源
農業部
更新日期
113-10-16

百香果以其豐富的營養成分和濃郁的果汁香味聞名,彷彿融合了百種水果的風味,口感甜酸適中,色澤艷麗,因此被譽為「果汁之王」。

國產百香果主要有三個品種,分別是台農一號、滿天星(又稱蜜糖百香果)和黃金百香果,目前,台農一號是國內栽培大宗,其次是滿天星和黃金百香果。

這三個品種之間有什麼差異呢?

讓我們一起點選圖卡深入了解吧!

 

►百香果挑選方法

選購百香果時,挑選果皮著色完整呈深紅或紫紅色,果粒飽滿豐圓,果皮平整無皺縮、無腐爛發霉且清潔乾淨,果實輕搖時果肉無晃動、無水聲,有重量感者為佳!

此外,百香果的健康益處也不容小覷,它富含維生素C、膳食纖維和抗氧化劑,這使得百香果不僅美味可口,也是健康飲食的理想選擇!