為提昇學校用餐食米品質，農糧署自今(110)年9月，於全國各縣市(含離島澎湖、金門)推動以通過產銷履歷驗證食米供應學校午餐。學校可用相同的價格，買到產銷履歷食米，價差由政府補貼吸收，學生能吃到有驗證的產銷溯源食材，又不會增加家長負擔。

擴大供應產銷履歷驗證食米，可溯源食材供應對象更普及

農糧署表示，配合學校午餐採用國產可溯源食材政策，於109學年第2學期(110年5-8月)從新竹、彰化、屏東及花蓮等四地區，開始試辦以產銷履歷食米供應學校午餐。由於5月19日起國內疫情進入三級警戒，學校停止供餐，實際補貼購買產銷履歷食米學校254所、共計155公噸食米，約占試辦區總申購量4成，申購學校普遍反應良好，所以從9月起，擴大於全國試辦，推動範圍除本島各縣市外，更擴及澎湖、金門地區。

農糧署說明，為培養學生養成良好膳食習慣並減輕家長負擔，多年來以市價的1/2，供應通過農藥殘留檢測、冷藏稻穀碾製的公糧稻米作為學校午餐食材。現更進一步提供可溯源食米，由廠商比照公糧食米價格，透過公糧學午糧網購平台，直接供應通過產銷履歷驗證食米讓學校及團膳廠商選購，而公糧食米與履歷米市價的價差由政府補貼，藉此讓學生吃到可溯源食米，家長也更為放心。

規劃未來常態性辦理產銷履歷米供應學校午餐

試辦初期採履歷米與一般公糧食米共同上架，由學校、團膳廠商自行選擇申購品項及供貨廠商。申購價格與一般公糧食米相同，為白米每公斤17.4元，糙米每公斤15.9元。農糧署表示，若全國試辦情形成效良好，將全面持續推動以產銷履歷食米供應學校午餐。

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