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去吧!無味獸-火蔥的嗆辣冒險記

發布日期
114-07-11
資料來源
花蓮區農業改良場
更新日期
114-08-12

飲食及農耕文化為食農教育推動的核心內涵,亦是原民產業推動的重要元素。

火蔥為月眉部落的重要產業,更是族人們共同的飲食記憶。花蓮農改場近年致力火蔥栽培技術建立,以農業科研力量來解決原鄉亮點產業的關鍵問題。

本書以文化的角度切入,透過原創故事繪本,帶出屬於月眉嗆辣滋味,讓讀者更深刻認識傳統作物,以及在部落飲食文化中的重要地位。同時本書也以漢語及阿美族語相對照,讓學童能更了解這種獨特的作物,期望能讓這個特別作物的傳統文化與記憶得以延續

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作者
黃懷瑩、王翠菱、孫正華、張志維、劉興榮
三面六項
飲食習慣 飲食文化
對象
學齡前 國小低年級 國小中年級 國小高年級 國中
六大方針
傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業
知識類型
電子書
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