「＃檸檬皮」增色提香有妙用✨✨
炎炎夏日～來點清爽#檸檬 最對味
國產檸檬以屏東為主要產地
占全臺7成以上產量
主要栽培品種為Eureka(優利卡)
採收期涵蓋全年，並以7-9月為盛產期☀️
除了取檸檬果肉榨汁
檸檬皮也可用於甜點烘焙及入菜料理
跟著步驟一起多學2招吧📔
🟢 #檸檬胡椒鹽
檸檬皮刨屑後，混入黑胡椒烘烤
再倒入鹽巴中拌勻
適合搭配燒烤、肉類料理🍖
🟠 #檸檬味麵衣
檸檬皮刨屑後混入麵糊中
包裹油炸，可增加酸甜香氣
適合搭配海鮮、雞肉等食材🐟
在購買檸檬時，可挑選具 #有機、 #友善 或 #產銷履歷 等標章農產品
或自信譽良好的商家採購，以提升農產品食用安全喔❤️
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檸檬皮有妙用
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