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保種-花蓮原住民農耕知識與飲食文化

發布日期
114-07-21
資料來源
花蓮區農業改良場
更新日期
114-08-12

在花蓮這片土地上,流轉著一股源遠悠長的生命脈動。原住民族群在這裡世代相傳的不僅僅是農耕技藝,更是人與自然共生共存的智慧結晶。無論是阿美族、太魯閣族,還是布農族、賽德克族,每個部落的作物都像是珍貴的文化符碼,記載著族人對土地的深刻認知與情感。歷經世代的變遷,這些源於祖先的知識與技術,承載著獨特的地域風貌與文化記憶,是現代農業與生態學無法複製的寶藏。

本書《保種- 花蓮原住民的農耕知識與飲食文化》繼續從這些部落的深厚根基出發,透過耆老們的口述與田野調查,將一段段土地與生活的記憶重新呈現。這些看似平凡的種子與植物,實則蘊含了族群的生活哲學與生態智慧。每一片葉子、每一顆果實,都蘊藏著豐富的文化內涵,見證著族人如何依賴土地並尊重自然的本質。從「迎風搖曳的糯米 falinono」到「從牆縫石隙長出的紫背草」, 每一項植物的介紹, 都讓我們體會到族人與自然相融相依的生活方式。

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  • 保種-花蓮原住民農耕知識與飲食文化
    保種-花蓮原住民農耕知識與飲食文化
作者
陳美齡;曾竫萌;劉興榮;林正木
三面六項
飲食文化
對象
國小低年級 國小中年級 國小高年級 國中 高中職 大專以上 成人 樂齡
六大方針
傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業
知識類型
電子書
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