影響力
● 本年度施行食農教育課程，讓學童從四個方面了解醬油，並建立食品添加物的概念，培養健康飲食習慣及消費概念。
● 將進校成果轉化為向大眾說明的報導及視聽內容，擴大影響力。
重要性
● 本年度建立起生產者、消費者間的聯繫，將持續優化產地體驗之內容，並輔導生產者可自行執行。
● 依本年度試行之課程回饋，開發實體教材包一式。
持續性
● 已建立微型課程共備群組，交流與食農教育相關之議題。
● 將於未來5年，持續建構以「雜糧-醬油」為主題的食農教育單位網絡，俟網絡生態發展較成熟，預定於3年後(115年起)促使此網絡升級為多主題的國內食農教育的師資進修平台。
創新及特色
● 從建立食農教育社群及合作架構出發，嘗試產出串起產業、設計與飲食的長期模式。
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111年食農教育推廣計畫－台灣美食技術交流協會
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