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☕️一張圖帶你~解密 #國產咖啡 風味

發布日期
114-11-29
資料來源
農糧署
更新日期
114-12-01

臺灣因獨特的地形氣候
孕育出極具特色的國產阿拉比卡咖啡風味
常見品種包含:鐵比卡、藝技、SL34、波旁等

🌸 阿拉比卡咖啡
氣候佳、風味均衡
是臺灣最早引進,也是種植最多的品種
適合栽種於中高海拔地區

🌄 西部:山地型風味
西部中央山脈,氣候涼爽日照短
豆種單純、酸度柔和,風味層次感

🌱 南部:高原型風味
南部山區因降溫差大,豆種單純、低酸性、甜度較高
酸度適中、口感柔順

🏝 東部:島嶼型風味
臺灣東部海岸山脈咖啡豆,受海風灌溉,酸度適中
甜度佳、口感清澈飽滿

✨ 臺灣因獨特的地形氣候,造就了臺灣咖啡的多樣風貌。
👉 你最喜歡哪一種咖啡風味?留言告訴大家吧😍

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