帶你認識鳳梨釋迦的小知識🤓
果肉Q彈紮實、甜中帶酸的鳳梨釋迦
由「番荔枝(傳統釋迦)」與「冷子番荔枝(祕魯番荔枝)」雜交而來
因帶有 #鳳梨 等熱帶水果風味而得名
並不是長的像鳳梨、或是與鳳梨雜交的品種喔🙌
12~4月是臺灣鳳梨釋迦的主要產季
其中又以臺東為主要產地
除了直接吃，也可製成冰棒、冰淇淋等甜品😋
在挑選購買時，以✅果實圓整端正✅呈黃(淺)綠色者為佳
🔸購買後輕壓果實前1/3處，若觸感微軟、即可立即食用
⚠️未成熟果則應避免冷藏，以免變成無法成熟的 #啞巴果 喔
一起品嚐鳳梨釋迦的當季好滋味吧
#鳳梨釋迦 #釋迦 #番荔枝
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「鳳梨釋迦」和「鳳梨」有關係嗎
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