草莓季來了!台灣草莓品種大集合,你吃了莓?
冬天最幸福的事之一,就是可以大口大口吃草莓!不管是直接吃、配煉乳,還是做成甜點,酸甜滋味一入口,心情都跟著變好。
說到台灣草莓,絕對不能不提桃園1號「豐香」。它曾經長時間穩坐草莓界扛霸子,栽種面積最大,甜度高、香氣濃郁,是許多人記憶中最熟悉、最經典的草莓味。
如果你在水果攤看到特別大顆的草莓,很有可能就是桃園4號「紅冠」。外型稍微不規則,果香清新,酸甜平衡,口感偏鬆軟,視覺和份量都很有存在感。
想嘗試不一樣風味的話,台農1號和內湖1號「天來」一定要試試。台農1號不僅口感軟Q,還有醇厚的天然奶香,而「天來」則帶著淡淡的蘋果香氣,風味細緻又特別。
下次挑草莓時,不妨多看一眼品種標示,慢慢吃、細細分辨,找出屬於你的那一顆命定草莓吧!