補氣又養身！守護身體的超級食物，山藥！
山藥黏黏滑滑的口感，有人喜歡，有人不喜歡，但超高營養價值，錯過就虧大了！
山藥富含膳食纖維、蛋白質、維生素，以及各種礦物質跟醣蛋白、薯蕷皂苷。最重要的是，還可以幫助消化、穩定血糖，而且又是低卡主食，可以說是好處多多！
今天就要來介紹台灣常見的山藥品種！山藥品種各式各樣，要怎麼分辨呢？看下面圖卡就知道了！
最後教大家挑選山藥，記得要挑表皮沒有腐爛或凹凸不平，最好份量也比較重的山藥，才能挑到新鮮又水分充足的好吃山藥喔！
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山藥黏黏滑滑的口感，有人喜歡，有人不喜歡，但超高營養價值，錯過就虧大了！
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