「台灣蘋果」正當季!現在正是棗子最好吃的時候,一起來「棗」到你最喜歡的那一顆吧!
雖然棗子看起來都很像,其實品種不同,外型、甜度跟口感都不一樣。有桃形、扁圓形,也有比較圓潤的,每一種都有自己的特色喔!
最常見的蜜棗,是很多人的第一名,桃形的外觀,一口咬下去果肉細緻多汁,讓人忍不住一顆接一顆。
如果你喜歡甜中帶點微酸的口感,可以試試台農13號雪麗,吃起來清爽、不太澀。
想要享受大口吃棗子快感,那就一定要挑 高雄12號珍愛,果實碩大,果肉甜脆多汁,超有滿足感!
如果你過完年還想吃,那就一定要選珍蜜 了!珍蜜是晚生品種,因為皮薄汁多肉細特色,又稱為「爆漿蜜棗」,也是很多消費者念念不忘的品種喔!
挑棗子的時候,最重要的就是看果皮顏色!
果皮色澤越黃,糖度越高,但口感就比較鬆軟;反之,顏色越綠,糖度雖然比較低,但口感較脆。至於要在甜跟脆之間怎麼選擇,就看你的喜好囉!