想不到明天晚餐要煮什麼嗎?
那不妨來一盤滑嫩可口的 #燴飯
只需要一鍋白飯+幾樣食材，就能快速上菜⚡
想要煮出健康又可口的燴飯
可以掌握3招關鍵小撇步👇
1️⃣天然勾芡
使用秋葵、藕粉或金針菇等天然食材代替太白粉勾芡
水：勾芡粉可調配為2：1比例，濃淡適中剛剛好👌
2️⃣根莖先煮
較難燉煮的根莖類、大塊肉類先煮熟入味
葉菜類、海鮮最後再下，維持清脆好口感👍
3️⃣熱飯加持
剛煮好的白飯溫度及濕潤度較高
與熱騰騰的燴料相輔相成，美味大升級🙌
三招秘訣～你學「燴」了嗎？
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燴飯美味秘訣
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