長的、圓的還是醜醜的
你說的到底是哪一種「四季豆」
一年四季皆有生產的 #四季豆
其實是 #菜豆 家族中不同成員的俗稱
因為外型相似，而常被混淆稱為四季豆
從果莢及種子形狀等面向仔細觀察
就能發現其中的不同之處喔
#敏豆 為圓莢，嫩莢呈淡綠色，種子較不突出
#粉豆 為圓莢，嫩莢呈濃綠色，種子突出
#醜豆 為扁莢，嫩莢呈濃綠色，側邊扭曲種子突出
菜豆家族含有豐富的非水溶性膳食纖維
國內平地以高雄、屏東、彰化、雲林及南投為主要產地
高冷區則分布南投仁愛鄉、信義鄉等地
你平常都怎麼料理四季豆呢?
快留言和大家分享～一起享用「四季」美味的好滋味吧
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你吃的是哪種四季豆
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