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食譜

濃郁超療癒~在家也能做 #起司玉米杯

發布日期
115-04-25
資料來源
農糧署
更新日期
115-05-14

想吃 #玉米杯 不用跑到夜市
只要 3 步驟就能神還原!
但你知道嗎?選對玉米品種,口感層次會大不同喔!✨

品種推薦🙌

🌽想要鮮甜多汁: 首選 #超甜玉米(如華珍、雪珍),黃色籽粒口感爽脆,是經典組合!
🌽想要Q彈咬勁: 試試 #糯玉米(如彩虹、黑寶),紫黑色的黑寶富含花青素,Q中帶甜超有深度。
🌽想要皮薄爆汁: #水果玉米(如白龍王、白美人)甜度最高,生食級的甘甜,拌起司簡直絕配!

🍳 食材準備

生玉米粒300g、奶油20g、起司絲100g、美乃滋40g、黑胡椒粉 適量

📖 料理步驟

1️⃣ 炒熟: 鍋中下奶油,放入生玉米粒(推薦黃玉米)以小火炒至熟透、香氣溢出。
2️⃣ 拌炒: 加入起司絲與美乃滋,持續拌炒至完全融化,牽絲效果超邪惡!🤤
3️⃣ 調味: 裝入杯中,依個人口味撒上黑胡椒粉,完美復刻!

食譜圖卡
  • 起司玉米杯
    起司玉米杯
主要食材
全榖雜糧
食譜類型
圖卡
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