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食譜

古早味點心 爆漿番薯椪

發布日期
115-05-23
資料來源
農糧署
更新日期
115-07-13

生長期短,全臺各地都有種植
一年四季都能吃到新鮮的甘藷

黃金地瓜(臺農57號)黃皮黃肉
口感鬆綿、氣味香濃
是臺灣最常見產量最多的品種
烤、煮、加工都非常適合
以雲林縣為最大產地

挑選秘訣
表面光滑,無損傷或小黑洞
未發芽,尾端無鬚根或少鬚根
外觀形狀完整,橢圓飽滿呈紡錘型為佳

選好番薯跟著小編
一起來做古早味點心~爆漿 #番薯椪 吧!

食譜圖卡
  • 古早味點心 爆漿番薯椪
    古早味點心 爆漿番薯椪
主要食材
全榖雜糧
食譜類型
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