#南瓜 香甜又營養
國產南瓜主要產地包含臺南、嘉義、雲林、花蓮、高雄等地
幾乎一年四季都吃得到
是餐桌上常見又百搭的好食材！
🔸整顆南瓜｜室溫保存可30天以上
放在陰涼通風處即可
稍微放一段時間，風味會更好
🔸 切半｜冷藏約5–7天
以保鮮膜包覆，或包入保鮮袋中，籽無需挖除。
🔸 切片或切塊｜冷凍可30天以上
依照料理需求將南瓜切片或切塊裝進保鮮袋冷凍
料理時可直接使用，不需要解凍
煮湯、炒菜、蒸煮都超方便！
※實用小訣竅：
分切前可先放入電鍋，以外鍋約1/5 杯水加熱3–5 分鐘
使南瓜稍微軟化較好切
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南瓜濃湯、南瓜粥、蒸南瓜、南瓜米粉還是南瓜饅頭
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#料理祕訣
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南瓜實用保存術
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