餐桌上的「#菇」從哪裡來🍄🟫
根據統計，全世界有超過2,000種以上的菇類
具有食用或藥用價值
而臺灣市場上常見的菇類也有20種以上
除了口感風味不同，栽培方式也大不相同喔
帶你一起認識4種常見的菇類栽培法👇
🔸太空包
以太空包裝入木屑、米糠
與麩皮等培養基質經滅菌後，再接入菌種，
是目前臺灣最常見的栽培方式
可應用於 #香菇、#秀珍菇、#杏鮑菇 等多數菇類
🔹栽培瓶
使用塑膠瓶自動化裝填介質(木屑、玉米芯、米糠等)並經滅菌
接種及培養後出菇，可應用於 #金針菇、#鴻喜菇、#雪白菇 等
🔸段木栽培
使用櫟木、杜英、相思木等原木
接種後放置半戶外培養
常應用於 #段木香菇、#木耳 等
🔹床架栽培
使用稻草或棉絮經發酵後，
鋪於床架或棚架上再播下菌種
常應用於 #洋菇、#草菇
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一張圖帶你認識 菇從哪裡來
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