夏天就是吃竹筍的季節！同樣都是竹筍，差別其實很大！
市場上常見的夏筍，你認識哪幾種？
綠竹筍、烏腳綠竹筍、麻竹筍、甜龍筍，不只外型不一樣，口感和最佳料理方式也都不同喔！
綠竹筍，清甜細嫩，是涼拌首選
烏腳綠竹筍，甜脆兼具，不論清炒、煨煮都適合
麻竹筍，個頭最大，常拿來煮湯、燉滷或醃漬
甜龍筍，鮮甜無苦味，簡單清炒就能吃出自然風味
想吃到好吃的夏筍，記得把握幾個重點：
筍尖密合未見綠化、筍殼緊密、切口處水嫩白皙為佳！
你最想吃哪一種夏筍？
一起認識夏筍四劍客，把握夏天的清爽滋味吧！
夏天就是吃竹筍的季節！同樣都是竹筍，差別其實很大！
市場上常見的夏筍，你認識哪幾種？
綠竹筍、烏腳綠竹筍、麻竹筍、甜龍筍，不只外型不一樣，口感和最佳料理方式也都不同喔！
綠竹筍，清甜細嫩，是涼拌首選
烏腳綠竹筍，甜脆兼具，不論清炒、煨煮都適合
麻竹筍，個頭最大，常拿來煮湯、燉滷或醃漬
甜龍筍，鮮甜無苦味，簡單清炒就能吃出自然風味
想吃到好吃的夏筍，記得把握幾個重點：
筍尖密合未見綠化、筍殼緊密、切口處水嫩白皙為佳！
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