都是鰹魚，你真的分得出來嗎？
走進市場看到「卓鯤」、「三點仔」、「油煙」、「煙管仔」，你知道牠們其實都是鰹魚家族的成員嗎？
台灣周邊海域都可以捕獲得到各種鰹魚，不同品種不只外型有差異，口感、油脂和適合的料理方式也都不一樣！
像是正鰹跟圓花鰹，肉質Q彈，是製作柴魚片的重要原料。
巴鰹因胸鰭下方的黑色斑點而得名，適合生魚片、醬燒！
而油脂豐富的扁花鰹，秋冬風味特別好，常做成生魚片。
下次看到這些名字，不妨仔細觀察牠們的花紋、體型和特色，說不定你也能一眼認出是哪一種！
留言告訴我們，你最常吃的是哪一種鰹魚？