食農小知識報您哉

您知道什麼是「地產地消」嗎？

就是「在地生產，在地消費」！

選擇在地農產品，不只是支持農民，也能縮短食物運輸距離、減少食物里程。享受當季新鮮好滋味的同時，也為環境盡一份心力

那麼，臺中9月有哪些當季農產呢？一起來認識這個月的4種在地好滋味！

梨子｜清脆多汁的山城好滋味

臺中山城是重要的梨子產區，清脆的口感加上豐富水分，是秋季不能錯過的當季水果

你知道其實梨子很容怕受傷？

紅柿｜期間限定的橙紅滋味

秋天一到，橙紅飽滿的柿子也迎來產季，這個季節在臺中主要生產的是澀柿，需要經過適當處理後，才能從澀口轉變成香甜軟Q的好滋味。

你知道有些柿子不是一開始就是甜甜的嗎？

紅龍果｜亮麗外表下的清甜滋味

鮮豔的外皮加上細嫩多汁的果肉，紅龍果清甜爽口，富含膳食纖維，是餐桌上如珍寶一般的農產。

你知道紅龍果果肉裡，一顆顆的小黑點是什麼嗎？

芋頭｜藏在土裡的綿密好滋味

外表樸實的芋頭，料理後有著鬆軟綿密的口感，不論入菜或製成甜點，都是臺中具代表性的在地農產之一。

你知道我們平常吃的芋頭，是植物的哪個部位嗎？

答案都藏在這次的圖卡裡！

往後滑一滑，一起解鎖本月的「食農小知識」吧！

「地產地消」的三大好處：

吃得到更新鮮的當季農產

用行動支持在地農民

縮短食物里程，對環境更友善