小胡瓜長大後，會變成大胡瓜嗎？
市場上常見的 #小胡瓜和 #大胡瓜 ，其實是不同品種的胡瓜，小胡瓜長大後，只是變成比較大的小胡瓜，並不會變成大胡瓜喔！
- 小胡瓜 (小黃瓜、花胡瓜)
果實較小、表面有細白果刺，除了生食，也很適合涼拌、醃製或拌炒。
- 大胡瓜 (大黃瓜、刺瓜)
果實較粗大、表面較平滑，適合生食、拌炒、蒸煮，也常拿來煮湯。
- 挑選胡瓜也有小撇步！
小胡瓜：果色鮮綠、粗細平均、飽滿硬實有重量感
大胡瓜：果色翠綠、結實不軟、瓜身挺直呈圓筒狀
下次看到小胡瓜、大胡瓜，別再以為只是大小不同啦！
小胡瓜長大後，會變成大胡瓜嗎？
市場上常見的 #小胡瓜和 #大胡瓜 ，其實是不同品種的胡瓜，小胡瓜長大後，只是變成比較大的小胡瓜，並不會變成大胡瓜喔！
果實較小、表面有細白果刺，除了生食，也很適合涼拌、醃製或拌炒。
果實較粗大、表面較平滑，適合生食、拌炒、蒸煮，也常拿來煮湯。
小胡瓜：果色鮮綠、粗細平均、飽滿硬實有重量感
大胡瓜：果色翠綠、結實不軟、瓜身挺直呈圓筒狀
下次看到小胡瓜、大胡瓜，別再以為只是大小不同啦！