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忙了一整天,想煮一道厲害又簡單的料理嗎?這張食譜圖一定要存好!

發布日期
115-10-30
資料來源
農業部
更新日期
115-10-30
  • 香濃南瓜濃湯

忙了一整天,想煮一道厲害又簡單的料理嗎?這張食譜圖一定要存好!

選用當季最好的台灣南瓜,果肉厚實、香氣濃郁,不需要複雜的調味,只要跟著圖上的 4 個步驟,就能煮出超級濃郁的「蛤蜊南瓜濃湯」!

鮮甜的蛤蜊帶出湯頭的層次,綿密的南瓜泥讓每一口都好療癒。不論是當作晚餐配湯,或是給孩子當作課後點心,都超級適合

  • 南瓜挑選四撇步

1.果形、果蒂完整

2.果實有沉重感

3.表皮乾燥堅實、有瓜粉

4.果蒂越乾燥越好

快趁著南瓜季,把這份來自臺灣土地的金黃美味帶回家吧

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