11月了!這個月的代表水果是芭樂!
芭樂不僅美味,還富含維生素C和膳食纖維,具有很高的營養價值~芭樂的維生素C含量甚至比許多柑橘類水果還要高,是非常棒的水果!
在挑選好吃的芭樂時,可以注意以下三大要點:
- 果實要沉重
- 表面應呈現凹凸不平
- 以外皮顏色從淡綠到金黃最為適中
保存芭樂的方法也很簡單,用塑膠袋裝好後放入冰箱冷藏即可,這樣能保持芭樂的新鮮與口感。
【蔬】甜椒、南瓜、毛豆
【果】香蕉、木瓜、番石榴、椪柑、甜柿
【漁】白蝦、九孔、石斑魚、午仔、臺灣鯛、鰻魚、黄鰭鮪、巴攏、成仔魚、赤尾青、鬼頭刀、土魠、鯖魚、烏魚、白帶魚、魩仔、旗魚、紅甘、刺帽、東方齒鰆(煙仔虎)、蟳蟹(三點、花蟹、石蟳)、烏鯧、皮刀、黑喉、鎖管、圓花鰹(煙管仔)、正鰹、秋刀魚