場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 特色農遊場域
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 地瓜
- 玉米
- 飛鴿傳奇與鴨
- 蜜蜂採蜜
- 米食
- 蓮花
- 蓮子
- 芋頭
- 蓮藕粉
- 柑橘
- 場域介紹
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親近土地、尋找安心糧食，一直是一群農夫/將軍山農場的成立以來的經營理念，因此也努力想串連消費者與生產者間的互動與連結，除了生產令消費者安心的果物外，也舉辦活動讓消費者親自到產地參訪，有機會認識餐桌上的食物是在何種環境、何種方式被生產出來，讓消費者更能理解農人的辛勤與食物的珍貴。
- 提供設施/服務
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汽車50台
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遊覽車15台
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機車100台
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廁所
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會議室租借
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到校推廣
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- 無障礙設施
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- 無障礙停車場
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 急救箱
- 場域認證或得獎事蹟
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- 2020十大食農體驗經典路線 2022 農村領航獎 2023農村旅遊評鑑獎 2024特色場域認證
- 交通方式
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嘉義客運-步兵岡站
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手機導航:將軍山農場 車用導航:白河區內角國小
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大巴可停放15部
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每月主題活動
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 柑橘、蓮花產業、水稻 客製化服務 -
是
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否
建議人數 80 主要對象 - 幼兒園
- 國中生
- 國小學童
- 高中生
- 家庭親子
- 長青族
費用 600 體驗時間 6小時 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業相關生涯
- 農業與全球經濟
- 農業生產方法
- 科技於農業生產的應用與影響
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體驗種植與採果
- 農業與環境
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- 農業生產與環境
- 農業與資源永續
- 社會責任與倫理
- 全球糧食議題
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手作體驗如(紅土鹹蛋、一碗白飯手作、蓮篷染藍、蓮子搖搖冰、蜜蜂生態、飛鴿傳奇等
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
- 飲食的均衡與健康
- 生命發展階段與營養
- 飲食與疾病
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食材收集及料理
- 飲食消費與生活型態
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- 飲食消費行為
- 食品衛生與食品安全
- 地產地消
- 加工食品的製作與選購
- 綠色消費
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提供產品販售區，體驗採果及料理運用
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 愉悅的進食
- 分享與感恩
- 進餐禮儀
- 飲食的重要性
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割稻飯料理
焢窯體驗
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
- 飲食與文化的傳承
- 全球與多元飲食文化
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蓮香粽包粽體驗
創意芋粿巧手作
地瓜球DIY
發糕製作
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蓮身世寶
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 蓮花產業 客製化服務 -
是
-
否
建議人數 80 主要對象 - 幼兒園
- 國小學童
- 國中生
- 高中生
- 家庭親子
費用 500 體驗時間 6小時 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業生產方法
- 農業相關生涯
- 農業與全球經濟
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一、蓮花之鄉產業發展
蓮花之生長、蓮鄉發展及在地特色
- 農業與環境
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- 農業生產與環境
- 農業與資源永續
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二、蓮田生態導覽
蓮花之美、蓮產業生態、產業永續發展
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
- 飲食的均衡與健康
- 生命發展階段與營養
- 飲食與疾病
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三、蓮產品介紹及品嚐
蓮花、蓮子、蓮藕、蓮藕粉、蓮芯、蓮膜、蓮篷、蓮葉等之運用
- 飲食消費與生活型態
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- 飲食消費行為
- 加工食品的製作與選購
- 地產地消
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四、剝蓮子體驗及蓮藕粉製作課程
認識蓮子粒粒皆辛苦過程、了解蓮藕粉製作過程及體驗
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 愉悅的進食
- 分享與感恩
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五、蓮產業在中藥中的運用
蓮子遙遙冰科學製作DIY
蓮篷染液創意植物染藍DIY
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
- 飲食與文化的傳承
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六、在地特色料理
蓮子香棕、蓮子湯、蓮藕粉、蓮藕茶等料理
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